おはようございますyozaneeです

先日スーパーで買い物をしていて、お刺身コーナーを見た時に急に食べたくなりました

子供の時から大好きだったペルー料理の魚介のマリネ『セビーチェ』です

両親が住んでいたこともあり、たま～にペルー料理を食べるんですが

だんだんと面倒になって自宅では簡単なものしか食べなくなりました(*_*;

でもこれはとても簡単、といっても自己流にアレンジされているんですが

材料は生魚、たまねぎ、パクチー、レモン、塩、お酢、醤油

本当はセロリと唐辛子もあったほうがさらに美味しいですが買い忘れてしまいました

玉ねぎの辛味とレモンのさっぱりさとパクチーの香りがクセになる旨さ☆

ちなみにサーモンを入れても美味しいです

あと一品と思ったときにおススメですよ