こんにちは、赤嶺久です(^^♪

沖縄県民向けにホテル宿泊やお食事がお得な価格で予約が取れる「ちゅらとく」をご存じでしょうか？

先日それを利用して前から気になっていた那覇市にあるサザンウエストグランドホテルの鉄板焼きレストラン「まつ尾」さんへ行ってきました。

ちゅらとくのおかげで少し安くで利用できたので本当感謝です☆

国際通りの賑やかな場所に立っているだけあって都会感溢れるオシャレなホテル、緊張しました(笑)

お店は鉄板に面したカウンター席のみ、大人な雰囲気がとても素敵でした。

お料理も一つ一つ手が込んでいて絶品、どれも最高に美味しかったです(*’▽’)

あまりにも美味しかったのでお料理を紹介＆コメントしちゃいますね。

↓セイイカの刺身と和牛イチボ（イチボは牛のお尻の部位だそうで、柔らかくてトロっとした触感。初めて食べましたが口の中でとろける様でとっても美味しかったです。

セイイカも新鮮で生茄子と大葉の組み合わせでサッパリといただくことができました。）

↓燻製卵黄のすきやき（生卵をその場でリンゴのチップで燻製するのでスモーク感が直で伝わってきました。

初めて味わう風味のすき焼き、絶品でした。残ったタレを白米にかけていただきましたが人生で1番美味しい卵かけごはんでした。）

↓県産野菜の鉄板焼き（野菜が新鮮で素材の味をそのまま味わうことができます。付け合わせの味噌だれが美味しすぎてもっと野菜が食べたくなります。）

↓サイフォンを使っただし汁（理科の実験で使うような器具でその場で温かいだし汁を作ってくれました。カツオと煮干しの濃いだし汁、体に染みます。

白ご飯にかけてお茶漬け風でいただきましたが美味しすぎてサラサラ飲んでしまいました(笑)）

↓メインの和牛＆あぐー豚のハンバーグと和牛サーロイン（出来立て熱々のお肉たち、柔らかくてジューシー♪いぃお肉はそのままでも美味しけど色んな調味料が良いアクセントになってくれました。手作りの生七味？が味変したりお茶漬けに入れても美味しくかったのでお気に入りです。自家製のオニオンソースもハンバーグとの相性抜群でしたよ）

↓ライムパイ（ライムを使ったデザートに初めて出会ったので迷わずチョイスしましたが、ライムの酸味と生クリームの甘さが絶妙にマッチして美味し過ぎました。サッパリ感もあるのでお肉を食べた後でも余裕でお腹に入ると思います(^^♪）

目の前で調理してくれたシェフの方も気さくで色んな話をしてくれたり、その場で料理をスモークしたりだし汁を作ってくれたりのパフォーマンスもあるので飽きることなく楽しい時間が過ごせますよ。

料理もサービスも100点満点、リピート確定です(^^)/

みなさんも大切な方とのデートや記念日、自分へのご褒美など特別な日に利用してみてはいかがでしょうか？